Les accompagnements de la Polenta

La Polenta peut accompagner aussi bien les viandes blanches que les poissons ou encore les gibiers, dans un plat principal. Elle peut s'utiliser pour servir de base à des biscuits, se déguster dans une salade ou encore en gratin. Les recettes sont nombreuses et variées. Pourtant à part le riz et les pâtes, cette semoule de maïs peut permettre de varier les plaisirs... Ma fille adore...