Jus de Framboises et fraises

Bientôt, avec ce temps plus que chaotique, nous n'aurons plus de fraises dans le jardin.

Bref, ce sont les dernières fraises. Pour pouvoir les consommer et faire plaisir aux enfants un petit jus de fruit s'impose. Comme je n'ai pas assez de fraises j'ai mélangé avec des framboises et doit reconnaitre que je suis satisfaite du résultat.

Pour plusieurs litres :

1 grand saladier d'un litre et demi de framboises fraichement cueillies et quelques fraises trouvées.

De l'eau.

Passer le tout au blender, puis passer le tout dans un tamis en versant petit à petit de l'eau et rendre ainsi la préparation plus fluide.

Retirer tous les pépins. On obtient ainsi un délicieux jus de framboises et fraises que l'on dégustera frais et au goûter.

Bonne dégustation, bon goûter.

Jus de framboises/fraises - crédit photo "Les petits ateliers d'Isa"