Les petits ateliers d'Isa

Velouté froid aux courgettes jaunes, citron confit, safran et ricotta

C'est le troisième velouté froid que je vous sers en quelques jours. C'est vraiment de la cuisine d'été ! Le premier, orange, venait d'Andalousie, le second , vert, sortait plus ou moins de mon imagination. Le troisième, jaune, je l'ai piqué chez Philou. Je n'ai pas changé grand chose à sa recette sauf que je n'ai pas utilisé le même matériel que lui ! Je n'ai pas la chance de posséder

http://www.mamina.fr/2016/07/veloute-froid-aux-courgettes-jaunes-citron-confit-safran-et-ricotta.html

Épaule d'agneau confite au cumin, fondue de carottes à la coriandre et au raisin

À peine revenue d'Angleterre, après avoir vu des agneaux et des brebis presque à perte de vue, je me dis que si je vous resservais une recette qui nous avait régalés, vous pourriez penser à l'agneau de Pâques sous une autre forme que celle d'un gigot ou d'une épaule ! Ceci dit pour une autre recette d'agneau épicé, vous pouvez aussi allez voir là (clic) l La recette qui suit était tir

http://www.mamina.fr/2016/03/epaule-d-agneau-confite-au-cumin-fondue-de-carottes-a-la-coriandre-et-au-raisin.html

Salade de lentilles du Berry épicée, champignons, coriandre et miel

Voilà une petite salade sans prétention parce que hier matin, avant de me lancer dans la confection du déjeuner, j'ai fait un petit tour de vue de mon placard. Un sachet de lentilles du Berry ne demandait qu'à être ouvert et les champignons qui venaient d'être lavés et séchés ont accepté cette improbable union ! Vite faite, cette salade m'a tentée. Le soleil avait pointé le bout de son

http://www.mamina.fr/2016/03/salade-de-lentilles-du-berry-epicee-champignons-coriandre-et-miel.html