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Les petits ateliers d'Isa

un blog avec des recettes de cuisines ...

Riz au lait

Publié le 5 Juillet 2017 par Isabelle Rhaimbault in Recettes "normales", Desserts, goûter

En ce mercredi nous avons réalisé une petite recette de riz au lait

Ingrédients : 

250 g de riz rond, 2l de lait entier, 80g de sucre roux, 1 paquet de sucre vanillé et un peu d'extrait de vanille. ou mieux une gousse de vanille. Un zeste d'orange non traitée.

Dans une casserole à fond épais, faire bouillir le lait et la gousse de vanille fendue en 2 ou (avec les 2 sachets de sucre vanillé et un peu d'extrait de vanille) et le zeste.

Verser le riz et cuire à feu doux pendant 45 mn sans remuer.

Ajouter le sucre et remuer pendant 5 mn. Ôter la gousse de vanille (si gousse de vanille) et laisser refroidir.

Déguster avec un pruneau, de la confiture, avec du caramel, ou encore nature...

 

 

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