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Les petits ateliers d'Isa

un blog avec des recettes de cuisines ...

La Chandeleur est de retour... Les crêpes aussi

Publié le 5 Février 2017 par Isabelle Rhaimbault in crêpes, chandeleur

crêpes

Ingrédients pour 3 personnes :

250 g de farine fluide, 3 œufs, 50 cl de lait, 2 c à S de sucre, 2 c à S d'huile.

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients un à un avec un fouet pour obtenir une pâte homogène et lisse.

Dans une poêle à crêpes chaude, verser une louche de pâte et la faire tourner dans la poêle pour bien la répartir.

Faire cuire 2 minutes sur la première face et 1 minute sur l'autre.

P.S : je rajoute un peu de jus d'orange et une cuillère à soupe de Grand Marnier à défaut de fleur d'oranger, qui donne un bon goût d'orange à la pâte.

Elles peuvent être dégustées avec du caramel au beurre salé, du Nutella, du sirop d'Erable, de la confiture ou encore du sucre.

Bonne dégustation et surtout bonne Chandeleur.

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